Consulta de Guías Docentes



Academic Year/course: 2020/21

471 - Master's in Tourism Management and Planning

61948 - Economic-Financial Viability of Tourism Projects


Syllabus Information

Academic Year:
2020/21
Subject:
61948 - Economic-Financial Viability of Tourism Projects
Faculty / School:
228 - Facultad de Empresa y Gestión Pública
Degree:
471 - Master's in Tourism Management and Planning
ECTS:
3.0
Year:
1
Semester:
Second semester
Subject Type:
Optional
Module:
---

1. General information

1.1. Aims of the course

The subject and its expected results respond to the following approaches and objectives:

1. Study the objectives of business accounting information.

2. Know the basic content of the main financial statements within the framework of Spanish accounting regulations.

3. Correctly interpret the meaning of the different amounts shown in the financial statements.

4. Know the tools and techniques of financial analysis necessary to diagnose the economic-financial situation of a company or a business project in the tourism sector.

5. Show the fundamental elements that a financial feasibility study of a business project must include.

1.2. Context and importance of this course in the degree 

"Economic-financial viability of tourism projects" is an eminently practical subject. 
It is intended to give a global vision of a company or business project, its problems and its relationship with the environment, focusing specifically on the financial area, whose specificities are a consequence of the policies, strategies and decisions adopted in the plan of business.
The knowledge and skills acquired by students in this subject are key for whatever professional activity they carry out linked to the company and constitute the culmination of the study process of the different areas of a company.

1.3. Recommendations to take this course

The subject is global in nature so it is recommended to have a minimum knowledge of business management and, in particular, in economic and financial matters.

Also, it is advisable to attend the different theoretical and practical sessions scheduled in the development of this subject, the completion of cases and proposed work and the development of autonomous work by the student.

The student must have the capacity for analysis and synthesis and the ability to make decisions.

2. Learning goals

3. Assessment (1st and 2nd call)

3.1. Assessment tasks (description of tasks, marking system and assessment criteria)

Students must demonstrate that they have achieved the expected learning outcomes through the following assessment activities.

The evaluation of the subject will be carried out from an individual dissertation in which the student will apply in a practical way the concepts and methodologies of analysis explained and worked on in class sessions. The objective is for each student to prepare a document in which they either carry out an economic and financial analysis of a real company in the tourism sector, from among those proposed by the teacher, or develop a business project linked to the tourism sector, showing the viability financial of your business idea. In both cases, the existing link with one or more of the Sustainable Development Goals (SDGs) established by the UN in 2015 must be indicated ((https://www.un.org/sustainabledevelopment/en/sustainable-development-goals /).

For those students who do not opt ​​for the previous system, the evaluation of the subject will be carried out by means of a global written test carried out according to the calendar established in the center.

In any case, to pass the course the student must achieve a final grade with a minimum grade of 5 points out of a total of 10.

 

4. Methodology, learning tasks, syllabus and resources

4.1. Methodological overview

The methodology followed in this course is oriented towards achievement of the learning objectives. A wide range of teaching and learning tasks are implemented, such as lectures, practice sessions, case studies, assignments and autonomous work.

The course syllabus is organized in three main sections. The first section shows the accounting information system of the company, the basic content of the financial statements that are elaborated and its usefulness in the framework of the business management. The second explains the main techniques and tools of economic-financial management used in business management. Finally, the last section deals with the most common planning instruments in the field of business management.

4.2. Learning tasks

The teaching-learning process designed for this course is based on the distribution of the 3 ECTS as follows:

  • Lectures (1 ECTS): they are participatory sessions where the lecture explains and analyzes the main course contents. Each of these sessions includes a review of the most important concepts already treated as well as the explanation of new concepts, to conclude with a summary of the session's main aspects.  
  • Practice sessions (0.5 ECTS): they are designed to consolidate and help understand the main issues addressed in lectures, by solving problems and case studies. Some of them will be done individually, and others will be solved in groups of 2-3 people, using the cooperative learning methodology and will be presented to the rest of the class. Students will have at their disposal the class materials on Moodle and are expected to review them carefully. 
  • Assignments and tutorials (0.5 ECTS)
  • Autonomous work (1 ECTS): readings and personal reflection in relation to the course contents, reading of the recommended bibliography, preparation of indivisual exercises and assignments. 
  • Tutorials: teacher's office hours can be used to solve doubts and to follow-up student's work.

 

4.3. Syllabus

The course will address the following topics:

 

SECTION I. ELABORATION OF ACCOUNTING STATEMENTS 

Topic 1: Communication of accounting information. The annual accounts

Topic 2: The Balance Sheet

Topic 3: The Profit and Loss Account

SECTION II: ECONOMIC-FINANCIAL ANALYSIS OF THE TOURISM COMPANY

Topic 4: Analysis of financial statements

Topic 5: Analysis of the short-term economic-financial situation

Topic 6: Analysis of the solvency of the tourist company

Topic 7: Analysis of the profitability of the tourist company

SECTION III: PLANNING

Topic 8: The business plan

Topic 9: Financial viability. Analysis of the investment needs - financing

4.4. Course planning and calendar

Further information concerning the timetable, classroom, assessment dates and other details regarding this course, will be provided on the first day of class or please refer to the "Facultad de Empresa y Gestión Pública" website.

 

4.5. Bibliography and recommended resources

AMAT, O. (2008): Análisis de balances: claves para elaborar un análisis de las Cuentas Anuales. Bresca Editorial.

ARCHEL DOMENECH, P. (2010): Estados Contables: elaboración, análisis e interpretación. Ed. Pirámide, Madrid.

GONZALEZ PASCUAL, J. (2010): Análisis de la empresa a través de su información económico-financiera. Ed. Pirámide, Madrid.

GONZALEZ PASCUAL, J. (2010): Análisis de la empresa a través de su información económico-financiera. Aplicaciones prácticas. Ed. Pirámide, Madrid.

LEY 16/2007, de 4 de julio, de reforma y adaptación de la legislación mercantil en materia contable para su armonización internacional con base en la normativa de la Unión Europea.

REAL DECRETO LEGISLATIVO 1514/2007, de 16 de Noviembre, por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad.

REAL DECRETO LEGISLATIVO 1/2010, de 2 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Sociedades de Capital.


Curso Académico: 2020/21

471 - Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo

61948 - Viabilidad económico - financiera de proyectos turísticos


Información del Plan Docente

Año académico:
2020/21
Asignatura:
61948 - Viabilidad económico - financiera de proyectos turísticos
Centro académico:
228 - Facultad de Empresa y Gestión Pública
Titulación:
471 - Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo
Créditos:
3.0
Curso:
1
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información Básica

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos.

1. Estudiar los objetivos de la información contable empresarial.

2. Conocer el contenido básico de los principales estados contables en el marco de la normativa contable española.

3. Interpretar correctamente el significado de las diferentes magnitudes que figuran en los estados contables.

4. Conocer las herramientas y técnicas de análisis financiero necesarios para diagnosticar la situación económico-financiera de una empresa o de un proyecto empresarial en el sector turístico.

5. Mostrar los elementos fundamentales que debe recoger un estudio de viabilidad financiera de un proyecto empresarial.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

“Viabilidad económico-financiera de proyectos turísticos” es una asignatura eminentemente práctica. En ella se pretende dar una visión global de una empresa o proyecto empresarial, de su problemática y su relación con el entorno, centrándose de forma específica en el área financiera, cuyas especificidades son consecuencia de las políticas, estrategias y decisiones adoptadas en el plan de empresa.

Los conocimientos y competencias adquiridos por los alumnos en esta asignatura resultan claves para cualquiera que sea la actividad profesional que desarrollen vinculada a la empresa y constituyen la culminación del proceso de estudio de las diferentes áreas de una empresa.

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

 

La asignatura tiene un carácter global por lo que se recomienda tener unos mínimos conocimientos de gestión de empresas y, en particular, en materia económico-financiera.

Asimismo, es aconsejable la asistencia a las diferentes sesiones teóricas y prácticas programadas en el desarrollo de esta asignatura, la realización de casos y trabajos propuestos y el desarrollo del trabajo autónomo por parte del alumno.

El alumno debe tener capacidad de análisis y síntesis y capacidad para tomar decisiones.

 

2. Competencias y resultados de aprendizaje

2.1. Competencias

Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para:

  • Conocer las técnicas de dirección empresarial.
  • Conocer las competencias y funciones de las diferentes áreas de gestión
  • Aplicar las técnicas de gestión económico-financiera para la explotación turística
  • Aplicar instrumentos de planificación
  • Establecer sistemas de control de la evolución de la actividad turística
  • Manejar técnicas de recogida y análisis de datos.

Asimismo, habrá desarrollado las siguientes competencias transversales

  • Definir prioridades en la consecución de objetivos
  • Tener visión innovadora, prospectiva y proactiva
  • Adaptarse a nuevas situaciones
  • Tomar decisiones y resolver problemas
  • Trabajar en un contexto de responsabilidad social
  • Manejar técnicas de comunicación
  • Negociar y llegar a acuerdos
  • Organizar y liderar equipos
  • Reconocer las competencias y habilidades a nivel individual, grupal y organizativo.

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar que:

  1. Comprende el funcionamiento del área financiera de una empresa.
  2. Comprende y utiliza los conceptos económico-financieros para el diagnóstico de la empresa.
  3. Es capaz de valorar la situación económico-financiera de una empresa.
  4. Aplica técnicas y modelos adecuados para el análisis financiero.
  5. Es capaz de buscar y gestionar la información necesaria para el diagnóstico económico-financiero.
  6. Conoce e integra los elementos clave del proceso de toma de decisiones.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

El contenido de esta asignatura resulta complementario para el alumno, ya que a partir de la visión global de la empresa que éste posee, se enjuicia, por una parte, la gestión empresarial para predecir su evolución futura y poder tomar decisiones con un menor grado de incertidumbre y, por otra, si se dan las condiciones para que un proyecto empresarial pueda llevarse a cabo.

3. Evaluación

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluación.

La evaluación de la asignatura se realizará a partir de un trabajo individual en el que el alumno aplicará de forma práctica los conceptos y metodologías de análisis explicados y trabajados en las sesiones de clase. El objetivo es que cada alumno elabore un documento en el que o bien realice un análisis económico y financiero de una empresa real del sector turístico, de entre las propuestas por el profesor, o bien desarrolle un proyecto empresarial vinculado al sector turístico, mostrando la viabilidad financiera de su idea empresarial.  En ambos casos, se deberá indicar la vinculación existente con uno o varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la ONU en 2015 ((https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/sustainable-development-goals/).

Para aquellos alumnos que no opten por el sistema anterior, la evaluación de la asignatura se realizará mediante una prueba global escrita realizada conforme al calendario establecido en el centro.

En cualquier caso, para superar la asignatura el alumno deberá alcanzar una nota final con una calificación mínima de 5 puntos sobre un total de 10.

4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos

4.1. Presentación metodológica general

La metodología seguida en la asignatura está orientada a la consecución de los objetivos de aprendizaje definidos.

El proceso de enseñanza-aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en la distribución de los 3 ECTS de la misma de la siguiente forma:

Actividad

ECTS

 

 
Asistencia a las clases teóricas

1

 

 
Asistencia a las clases prácticas
Resolución de problemas y casos prácticos

0,5

 

 
Elaboración de trabajos y tutorías

0,5

 

 
Estudio independiente del alumno y realización de pruebas escritas y/u orales

1

Créditos totales

3

 

El desarrollo presencial de la asignatura se estructura en torno a las clases teóricas participativas y a las sesiones prácticas de resolución de casos.

  • Clases teóricas participativas: en ellas se explicarán y analizarán los principales conceptos de la asignatura. Cada una de estas clases incluirá una revisión de los conceptos más importantes tratados así como la explicación de nuevos conceptos, para terminar con un resumen de los principales aspectos tratados en la clase.
  • Clases prácticas: las clases prácticas están diseñadas para consolidar y ayudar a comprender las principales cuestiones tratadas en las clases teóricas, mediante la resolución de problemas y casos prácticos.

Algunos de ellos se harán individualmente, pero habrá otros que serán resueltos en grupos de 2-3 personas, usando la metodología del aprendizaje cooperativo y serán presentados a los otros estudiantes durante la clase.

Los estudiantes tendrán a su disposición los materiales que se trabajarán en clase en Moodle y se espera que los revisen con detenimiento.

  • Tutorías: Las horas de oficina del profesor pueden ser utilizadas para resolver dudas y para dar seguimiento al trabajo del alumno
  • El estudio a distancia del alumno consistirá en la lectura y la reflexión personal en relación a los contenidos del curso o de la bibliografía recomendada, la realización de ejercicios de forma individual.

4.2. Actividades de aprendizaje

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades.

En el primer bloque temático se trata de mostrar el sistema de información contable de la empresa, el contenido básico de los estados contables que se elaboran y su utilidad en el marco de la gestión empresarial.

En el segundo bloque temático se explican las principales técnicas y herramientas de gestión económico-financiera utilizadas en la dirección empresarial.

Finalmente, el último bloque temático se dedica a mostrar los instrumentos de planificación más usuales en el ámbito de la gestión de empresas.

 

 

4.3. Programa 

El curso abordará los siguientes temas

 

PARTE I. ELABORACIÓN DE ESTADOS CONTABLES

Tema 1: La comunicación de la información contable. Las cuentas anuales

Tema 2: El Balance.

Tema 3: La Cuenta de pérdidas y ganancias.

 

PARTE II: ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DE LA EMPRESA TURÍSTICA

Tema 4: El análisis de estados contables.

Tema 5: Análisis de la situación económico-financiera a corto plazo.

Tema 6: Análisis de la solvencia de la empresa turística.

Tema 7: Análisis de la rentabilidad de la empresa turística.

 

PARTE III: PLANIFICACIÓN

Tema 8: El plan de negocio.

Tema 9: Viabilidad financiera. Análisis de las necesidades de inversión – financiación.

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

El calendario de sesiones presenciales se hará público en la web de la facultad de Empresa y Gestión Pública.

La presentación de  trabajos y otras actividades serán comunicadas por el profesor responsable y por los medios oportunos.

 

Las actividades y fechas clave se comunicarán a través del Anillo Digital Docente (ADD) al comenzar el periodo lectivo de la asignatura. Las fechas de los exámenes se pueden consultar en la página web de la Facultad de Empresa y Gestión Pública y/o en el ADD.

 

Las actividades y fechas clave se comunicarán a través del Anillo Digital Docente (ADD) al comenzar el periodo lectivo de la asignatura. Las fechas de los exámenes se pueden consultar en la página web de la Facultad de Empresa y Gestión Pública y/o en el ADD.